Matcha 抹茶, özel olarak yetiştirilen ve işlenen öğütülmüş bir yeşil çay tozudur. Dondurmalara, yemeklere ilave edilebilir. Çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. 10. yüzyılda tüketimine başlanan Matcha, özellikle Çin’in Tang Hanedanı döneminde…
Devamını OkuSpirulina, genellikle toz halinde veya ek olarak tüketilen mavi-yeşil alglerdir. Spirulina, su yosunu olarak da tanımlanabilir. Bir siyanobakteri türü olan Spirulina, aslında cam materyallerin tabanlarında yosun yatmanı oluşturan bakteri türüdür….
Devamını OkuÇoğu insanın vazgeçilmezi olan kafein nedir, yararı var mıdır, zararı var mıdır? Bu soruların hepsi herkesin merak ettiği sorular arasında. Şimdi sizlerle Kafein ile ilgili tüm sorularınıza cevap bulmanız adına…
Devamını OkuAziz SANCAR, bilimin babası olarak bilinen başarılarını ve ülkemiz adına verdiği gururu kelimelerle anlatamayacağımız bir Türk Bilim İnsanı öncüsüdür. 8 Eylül 1946 Mardin doğumlu Aziz Sancar, Türk doktor, akademisyen, biyokimyager, moleküler biyolog ve aynı zamanda bilim…
Devamını OkuYediğimiz yemeklerde hatta yaptığımız böreklerde dahi sık kullandığımız çörek otu,susam gibi maddeler besinin tadını değiştiren bizim sağlığımız için de büyük önem taşıyan çörek otu, çok küçük boyutlarda olduğu için ellerimizden…
Devamını OkuAvokado mucizevi bir yiyecek mi yoksa bu meyveyi tüm diyetisyenler, food bloggerlar estetik görüntüsü için mi kullanıyor? Buna cevap verirken ikisi de diyebiliriz aslında. Hem insanı sağlıklı yemeye doğru yönelten…
Devamını Oku