Balık Yağı mı (Trigliserit) yoksa Krill Yağı mı (Fosfolipid)?

Omega-3 almak için avuç dolusu paralar döküp balık yağı mı alıyorsunuz? Peki ya o hapların içindeki balık yağının vücudunuz tarafından tam olarak kullanılamadığını söylesem? Karşınızda balık yağının tahtını sarsan yeni mucize: Krill Yağı!

Balık yağı yıllardır Omega-3’ün (EPA ve DHA) tartışmasız kralıydı. Ancak Antarktika sularından elde edilen “Krill Yağı” üzerine yapılan son klinik araştırmalar, oyunun kurallarını tamamen değiştirdi!

Peki Krill yağını balık yağından üstün kılan o devasa fark ne? Olay tamamen “Taşıyıcı Sistem” ile ilgili!

• Birinci Neden: Emelim (Biyoyararlanım) Mucizesi! Balık yağındaki Omega-3, “trigliserit” formundadır ve vücudun bunu emebilmesi için safra asitleriyle parçalaması gerekir; yani emilim zordur. Krill yağında ise Omega-3, insan hücresinin yapı taşı olan “fosfolipid” formundadır. Bu sayede vücut onu parçalamaya gerek duymadan doğrudan hücre zarına entegre eder!
• İkinci Neden: Doğal Antioksidan (Astaksantin)! Balık yağları rafta beklerken oksitlenip (bozulup) faydasını yitirebilir. Ancak Krill yağı, doğadaki en güçlü antioksidanlardan biri olan “Astaksantin”i doğal olarak içerir. Bu ona o meşhur kırmızı rengini verirken, aynı zamanda Omega-3’ün oksitlenmesini engeller.
• Üçüncü Neden: Kalp ve Beyin Dostu! Klinik çalışmalar, krill yağının kötü kolesterolü düşürmede ve kalp-damar hastalıkları risk belirteçlerini iyileştirmede balık yağından çok daha verimli olduğunu gösteriyor. Üstelik PMS (Adet Öncesi Sendromu) semptomlarını hafifletmede de çok daha başarılı.

Özetle; daha düşük dozlarda bile hücreye doğrudan nüfuz eden bir Omega-3 arıyorsanız, tercihiniz kesinlikle “Kırmızı Yağ” yani Krill Yağı olmalı! Sizin favoriniz hangisi? Yorumlara bekliyorum!

Kaynakça:

• doi:10.3390/md19060306
• doi:10.1039/c9ra06238f
• doi:10.1111/1750-3841.17508
• doi:10.1002/ejlt.201400280
• doi:10.1007/s11745-010-3496-y
• doi:10.1002/lite.201400027
• doi:10.3390/ijms26157360
• doi:10.1002/ejlt.201800446
• doi:10.1002/aocs.12129
• doi:10.1002/fsn3.914
• doi:10.3390/foods11192998
• doi:10.1002/ejlt.201800144
• doi:10.1111/1541-4337.12427
• doi:10.1111/jfpp.12709
• doi:10.1002/jctb.7101
• doi:10.1002/elsc.202000098
• doi:10.3390/ani14223313
• doi:10.3989/gya.0104221
• doi:10.1111/1541-4337.13332
• doi:10.1002/fsn3.1017
• doi:10.31557/apjcp.2019.20.5.1321