Beslenme

Son dönemde oldukça popülerleşen takviyelerden biri olan spirulina, mavi-yeşil alglerin besleyici bir formudur. B vitaminleri, beta-karoten ve E vitamini, antioksidanlar ve minerallerden zengin bu deniz yosunu ayrıca iyi bir protein kaynağıdır. Gezegendeki diğer besinlere kıyasla %65-75 ile en yüksek protein yoğunluğuna ve insan sağlığı için gerekli 8 temel amino asidin …

Her yıl milyonlarca bebek dünyaya gözlerini açıyor. Ancak bazı bebekler, daha doğmadan ciddi sağlık riskleri ile karşı karşıya kalabiliyor. Oysa bu risklerin bir kısmı, küçük ama güçlü bir vitamin ile büyük ölçüde önlenebiliyor: Folat. Özellikle gebelik sürecinde ön plana çıkan bu vitamin, anne ve bebeğin sağlığı için önemli bir rol …

Ketojenik diyet; kilo kaybını kolaylaştırırken enerji seviyelerini artırmayı amaçlayan yüksek yağ ve düşük karbonhidrat alımı ile karakterize bir diyet türüdür. Bu diyet yaklaşımında düşük karbonhidrat, yeterli protein ve zengin yağ içeriğiyle vücudun öncelikli enerji kaynağı olarak yağları kullanması amaçlanmaktadır. Bu metabolik duruma “ketozis” adı verilmektedir. Kilo kaybının yanı sıra tip …

Stres, düzensiz beslenme alışkanlıkları, yetersiz güneş ışığı alımı ve bozulmuş uyku düzeni hem ruh halimizi hem de günlük performansımızı doğrudan etkiler. Bu durumun sebebi sıklıkla serotonin ve melatonin hormonlarının dengesizliğinden kaynaklanır. Serotonin ve melatonin seviyelerini doğal yollarla artırmak; daha iyi bir ruh hali, uyku kalitesi ve genel sağlığı destekleyerek bu …

Kendini bazen yaşından daha yorgun, daha tükenmiş ya da anlamsızca halsiz hissettiğin oluyor mu?Oysa dışarıdan bakan biri seni gayet sağlıklı, belki de enerjik biri olarak görebilir.Ama içten içe bir şeylerin tam yolunda gitmediğini hissedersin. Peki ya bu hissin yanıtı, hücrelerinin derinliklerinde, genetik kodlarında gizliyse? Klasik tahliller, tartılar, aynalar bize bir …

Boynumuzun tam ortasında kelebeğe benzeyen bez diyebiliriz kendisine. Daha çok vücudumuzda bir şeyler yolunda gitmediğinde ismini çok duyuyoruz. Özellikle de Hashimoto hastalığı, Graves, nodül ya da tiroid kanseri gibi sebeplerle bu bez ameliyatla tamamen alındığında… Ne kadar düzenli ilaç kullanılsa da, beslenme şekli bu noktada en az ilaç kadar önemli …

Dünya genelindeki beslenme kılavuzları, tam tahıl tüketiminin artırılmasını açık bir şekilde önermektedir. Örneğin, 2015–2020 Amerikalılar İçin Beslenme Kılavuzları ( DGA ), tüm Amerikalıların toplam tahıl tüketimlerinin yarısından fazlasını tam tahıllardan sağlamasını önermektedir. Ancak bu kılavuzlara rağmen, ABD nüfusunun neredeyse %100’ü, yaş ve cinsiyet fark etmeksizin, tam tahıl tüketimi hedefini karşılayamamaktadır. Bu noktada …

Beslenme, yalnızca kalori saymaktan ibaret değildir. Tıpkı parmak izimiz gibi, metabolizmamız, genetik yapımız, yaşam tarzımız ve hatta bağırsak mikrobiyotamız bile birbirinden farklıdır. Genetik kodlarımız birbirinden farklı ve bu farklılık vücudumuzun besinleri nasıl kullandığını, hangi makro ya da mikro besin öğelerine daha fazla ihtiyaç duyduğunu ve hatta hangi diyetin bizim için …

Brokoli sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez sebzelerinden biri. Ancak herkeste aynı şekilde fayda sağlamayabilir. İşte tam bu noktada genetik yapımız devreye giriyor. Lahana, karnabahar, turp, roka ve su teresi gibi sebzeler, “turpgiller” ailesine aittir ve doğal olarak bazı koruyucu maddeler içerir. Bu maddeler, sebze doğrandığında veya çiğnendiğinde aktifleşerek vücutta faydalı bileşiklere dönüşür …

Kahve… Kimimiz için güne başlama ritüeli kimimiz için odaklanma aracı kimimiz içinse sadece keyifli bir mola anı. Peki hiç düşündünüz mü: Neden bazı insanlar kahve içtikten sonra enerjik ve zinde hissederken bazıları çarpıntı, huzursuzluk ya da uykusuzluk yaşıyor? İşte bu sorunun yanıtı genlerimizde gizli! Kahvenin ana etken maddesi olan kafein, …