İlayda Özçelik

Merhaba, ben İlayda Özçelik. Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik mezunuyum. Diyetisyenlik eğitimimi tamamlamamla birlikte beslenmeye dair tüm noktaları karmaşıklıktan uzaklaştırarak herkes için anlaşılır kılmayı hedefliyorum. Beslenme biliminin yalnızca ne yediğimizle değil, nasıl düşündüğümüz ve nasıl yaşadığımızla da ilgili olduğuna inanıyorum. Çünkü bazen iyi yaşam, doğru soruları sormakla başlar. Keyifli okumalar dilerim.

Aç karnına kardiyo: Gerçekten daha fazla mı yağ yaktırır?

Sabah erken saatlerde kahvaltı yapmadan koşuya çıkmak ya da bisiklet sürmek yağ yakmak için popüler bir yöntem olarak öne çıkıyor. Özellikle sporseverler ve fitness tutkunlarının bu tercihi gerçekten daha fazla yağ yakımına yardımcı oluyor mu yoksa sağlığı ve performansı olumsuz etkileyebilir mi? Aç Karnına Kardiyo Nedir? Gece uykusundan sonra vücutta …

Devamını Oku

NASA’nın Bile Tercih Ettiği Süper Besin: Spirulina

Son dönemde oldukça popülerleşen takviyelerden biri olan spirulina, mavi-yeşil alglerin besleyici bir formudur. B vitaminleri, beta-karoten ve E vitamini, antioksidanlar ve minerallerden zengin bu deniz yosunu ayrıca iyi bir protein kaynağıdır. Gezegendeki diğer besinlere kıyasla %65-75 ile en yüksek protein yoğunluğuna ve insan sağlığı için gerekli 8 temel amino asidin …

Devamını Oku

Ketojenik Diyette Yapılan 10 Yaygın Hata

Ketojenik diyet; kilo kaybını kolaylaştırırken enerji seviyelerini artırmayı amaçlayan yüksek yağ ve düşük karbonhidrat alımı ile karakterize bir diyet türüdür. Bu diyet yaklaşımında düşük karbonhidrat, yeterli protein ve zengin yağ içeriğiyle vücudun öncelikli enerji kaynağı olarak yağları kullanması amaçlanmaktadır. Bu metabolik duruma “ketozis” adı verilmektedir. Kilo kaybının yanı sıra tip …

Devamını Oku

Postbiyotikler Nedir? Prebiyotik ve Probiyotiklerden Farkı Ne?

Başta sindirim sistemi olmak üzere vücudumuz iç dengeyi sağlayabilmek için çok sayıda karmaşık mikrobiyal topluluklar içermektedir. Vücudumuzdaki mikroorganizmaların ağırlığı yaklaşık 2,5-3 kg kadardır. Bağırsakta yaşayan mikroorganizma topluluğu mikrobiyotayı oluşturur. Bu mikrobiyota beyinle çift yönlü etkileşim göstererek “Beyin-Bağırsak Eksenini” meydana getirir. Beyin-Bağırsak Ekseni Bağırsaklar vücutta yalnızca yiyecekleri sindiren bir organ değil …

Devamını Oku

Mutluluğun Kimyası: Serotonin ve Melatonin Seviyeleri Nasıl Yükseltilir?

Stres, düzensiz beslenme alışkanlıkları, yetersiz güneş ışığı alımı ve bozulmuş uyku düzeni hem ruh halimizi hem de günlük performansımızı doğrudan etkiler. Bu durumun sebebi sıklıkla serotonin ve melatonin hormonlarının dengesizliğinden kaynaklanır. Serotonin ve melatonin seviyelerini doğal yollarla artırmak; daha iyi bir ruh hali, uyku kalitesi ve genel sağlığı destekleyerek bu …

Devamını Oku

Aynı Diyet Herkese Uyar mı? Genetik Hayır Diyor!

Beslenme, yalnızca kalori saymaktan ibaret değildir. Tıpkı parmak izimiz gibi, metabolizmamız, genetik yapımız, yaşam tarzımız ve hatta bağırsak mikrobiyotamız bile birbirinden farklıdır. Genetik kodlarımız birbirinden farklı ve bu farklılık vücudumuzun besinleri nasıl kullandığını, hangi makro ya da mikro besin öğelerine daha fazla ihtiyaç duyduğunu ve hatta hangi diyetin bizim için …

Devamını Oku

Kahveyi Hızlı mı Metabolize Ediyorsun Yavaş mı?

Kahve… Kimimiz için güne başlama ritüeli kimimiz için odaklanma aracı kimimiz içinse sadece keyifli bir mola anı. Peki hiç düşündünüz mü: Neden bazı insanlar kahve içtikten sonra enerjik ve zinde hissederken bazıları çarpıntı, huzursuzluk ya da uykusuzluk yaşıyor? İşte bu sorunun yanıtı genlerimizde gizli! Kahvenin ana etken maddesi olan kafein, …

Devamını Oku

Antihistaminik Besinler: Doğal Yolla Histamini Azaltmanın Yolları

Alerjik reaksiyonlar, mide problemleri, baş ağrısı, cilt döküntüleri ya da kronik yorgunluk… Bu belirtilerin arkasında bazen göz ardı edilen bir suçlu olabilir: “Histamin“ Histamin, bağışıklık sistemi tarafından salgılanarak nörolojik sinyal iletiminde, uyku döngülerinin düzenlenmesinde rol oynamaktadır. Histamin intoleransı kısaca vücuttaki histamin miktarı ve histamin yıkımı arasındaki dengesizlik olarak tanımlanmaktadır. Semptomları …

Devamını Oku