Genel

Matcha 抹茶, özel olarak yetiştirilen ve işlenen öğütülmüş bir yeşil çay tozudur. Dondurmalara, yemeklere ilave edilebilir. Çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. 10. yüzyılda tüketimine başlanan Matcha, özellikle Çin’in Tang Hanedanı döneminde üretilmiş daha sonrasında Çinden Japonya’ya Kamakura döneminde getirilmiş ve o zaman ki matchanın kahverengi olduğu düşünülüyor. Bez örtülerin altında yetiştirilir. …

Vertigo ; sizin, etrafınızdakilerin ya da hem sizin hem etrafınızdakilerin döndüğünü hissetmenize neden olan, sıklıkla bulantı ve denge kaybının eşlik ettiği bir yanılsama durumudur. Boşlukta dönüyor, devriliyor, sallanıyor ya da düşüyormuş gibi hissedebilirsiniz. Vertigonun 2 farklı türü bulunur. Bu vertigo çeşitleri her insanda farklı şekilde yaşanır. Periferik Vertigo: İç kulak …

Geçmişte hayatımızda bulunmayan veya farklı şekilde bulunan besinlerin evrimi

Spirulina, genellikle toz halinde veya ek olarak tüketilen mavi-yeşil alglerdir. Spirulina, su yosunu olarak da tanımlanabilir. Bir siyanobakteri türü olan Spirulina, aslında cam materyallerin tabanlarında yosun yatmanı oluşturan bakteri türüdür. Süper besin değerine sahip olan spirulina, düşük yağ ve kalorili, kolesterolsüz, bütün temel amino asitleri içeren bir protein kaynağıdır. Spirulina …

Biyolojik çeşitlilik, yeryüzünde bulunabilen tüm yaşam çeşitlerini (bitkiler, hayvanlar, mantarlar ve mikro organizmalar) ve ayrıca oluşturdukları toplulukları ve içinde yaşadıkları habitatları ifade eder. Biyoçeşitlilik yalnızca ekosistemlerin, türlerin ve genetik materyalin toplamı değildir. Daha ziyade, onların içindeki ve arasındaki değişkenliği temsil eder. Biyolojik çeşitlilik genellikle üç düzeyde anlaşılır: 1. Tür çeşitliliği, …

Kekik, Ballıbabagiller ailesinden, kendine özgü kokusu ile tanınan bitki türlerinin ortak adıdır. Ülkemizde benzer kokularından ötürü kekik adıyla bilinen çok sayıda cins ve tür mevcuttur. Bu cinslerin ortak özellikleri, bunlardan elde edilen uçucu yağların ana bileşenlerinin, karvakrol veya timol adı verilen etken maddeleri içermesidir. Kekik çoğu ülkede olduğu gibi ülkemizde …

Tıbbın Babası: Hipokrat (Hippocrates) Hipokrat “Tıbbın Babası” olarak bilinir ve biz onu en çok Tıp Fakültesi mezuniyetindeki Hipokrat Yemini’yle tanıyoruz. Hadi gelin adını bu kutsal yemine veren ve tıbbın sembolü haline gelen insanı biraz daha tanıyalım. HİPPOCRATES (HİPOKRAT) KİMDİR ? Hipokrat Antik Yunan döneminde tıp doktorları olarak kabul edilen, Tıp …

Akromegali hastalığının sözlük anlamı büyük ekstremitlerdir ve bu hastalığa uyan bir isimdir çünkü akromegali hastası insanların el, ayak ve yüz kemiklerinde aşırı büyüme meydana gelir. Bu hastalık her yaşta ortaya çıkmakla birlikte genellikle 30-50 yaş arasındaki bireylerde daha sık görülür. Akromegali hastalığı nadir görülen bir hastalık olmasının yanında fiziksel değişiklikler …

Teknoloji bağımlılığı özellikle pandemi döneminde çokça artmış ve adını duyduğumuz sinsi bir problemdir! Siz hiç fark etmeseniz de hayatınızda olumsuz bazı durumlara sebep olur. Bu olumsuzluklar genellikle çevreniz tarafından fark edilir. Çok geç olmadan kendinizi kontrol etmeli ve bağımlılığa karşı önleminizi almalısınız. Örnek olarak internet kullanımından bahsedersek, bu bağımlılık herkeste …

Çoğu insanın vazgeçilmezi olan kafein nedir, yararı var mıdır, zararı var mıdır? Bu soruların hepsi herkesin merak ettiği sorular arasında. Şimdi sizlerle Kafein ile ilgili tüm sorularınıza cevap bulmanız adına en ince ayrıntısına inerek tüm bilgileri paylaşacağım. Kafein Nedir? Kafein, Friedrich Ferdinand Runge adlı Alman kimyager tarafından bulunmuştur. En çok …